Tailoring the structure-function relationship in wheat gluten - processing, genotype and environment effects in bio-based materials
- Författare
- Sveriges lantbruksuniversitet Faiza Rasheed
- (Faiza Rasheed., Härtill 6 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Alnarp : Sveriges lantbruksuniv., 2015)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Department of Plant Breeding, Swedish University of Agricultural Sciences | 2015 | Sverige, Alnarp | 63 sidor. | 978-91-576-8224-6 |